Brisket de vită afumat
Ambalare: Vidat în bucăți
255,30 lei / kg · 230 lei fără TVA
Disponibil
Cantitate
Până la 10 kg. Ambalăm puțin peste kilogramele alese și plătești doar kilogramele comandate.
- Afumăm și vidăm comanda ta în aproximativ 24 de ore.
- GLS o livrează la 2-4°C în 24-48 de ore. Transport 35 lei, gratuit peste 500 lei.
- Vidat, se păstrează maximum 11 zile la frigider. Plată cu cardul, Apple Pay sau Google Pay.
Pregătit după rețeta tradițională din Texas Hill Country: condimentat exclusiv cu sare de mare grunjoasă și piper negru Tellicherry măcinat proaspăt (Dalmatian Rub). Afumat la foc lent timp de 14 ore pe lemn de fag și cireș. Rezultatul este o carne incredibil de fragedă, suculentă, cu o crustă caramelizată spectaculoasă.
- Timp la Smoker
- 14 ore la 105°C
- Lemn Nobil Folosit
- Fag & cireș
Ingrediente & Rețetă: Piept de vită ales și fasonat manual de pitmasterii noștri, Sare de mare, Piper negru Tellicherry, Fum natural.
Alergeni: Nu conține alergeni.
Cum Păstrezi Suculența și Gustul Original de Smoker
Carnea vine deja gătită lent până la desăvârșire și sigilată ermetic în vid. Nu trebuie să o gătești din nou, ci doar să o aduci delicat la temperatura optimă de servire.
Introduceți punga sigilată în apă fierbinte (75-80°C, cu focul stins) timp de 25-30 de minute. Păstrează toată suculența.
Preîncălziți cuptorul la 130°C. Scoateți carnea din ambalaj, înveliți-o strâns în folie de aluminiu sau hârtie de măcelar cu 1 cub de unt, și lăsați-o 20 de minute.
Garanția SmokedMeat.ro
- Maxim 11 Zile Valabilitate Vid: Produsul este ambalat în vid alimentar profesional certificat.
- GLS Transport Frig (2-4°C): Expediat în regim frigorific controlat strict la 2°C - 4°C. Detalii despre livrarea frigorifică
- 100% Lemn Nobil: Afumat doar pe foc curat, cu butuci de lemn.