Aripioare de pui afumate (Buffalo Wings)
Ambalare: Pungi vidate de 300 g
88,80 lei / kg · 80 lei fără TVA
Disponibil
Cantitate
Până la 10 kg. Ambalăm puțin peste kilogramele alese și plătești doar kilogramele comandate.
- Afumăm și vidăm comanda ta în aproximativ 24 de ore.
- GLS o livrează la 2-4°C în 24-48 de ore. Transport 35 lei, gratuit peste 500 lei.
- Vidat, se păstrează maximum 11 zile la frigider. Plată cu cardul, Apple Pay sau Google Pay.
Aripioare mari și cărnoase de pui, atent selecționate și asezonate cu rub-ul nostru texan de paprică dulce afumată, usturoi copt și piper proaspăt măcinat. Sunt gătite lent la foc mic în smoker timp de 4-5 ore, în fum de fag și cireș, până când carnea devine suculentă și se desprinde fără efort de pe os. La final, sunt pensulate din belșug cu o glazură barbecue artizanală caramelizată direct pe grătar, creând acel echilibru legendar între dulce, afumat și o pișcătură plăcută de iuțeală.
- Timp la Smoker
- 4-5 ore la 110°C
- Lemn Nobil Folosit
- Fag & cireș
Ingrediente & Rețetă: Aripioare proaspete de pui selecționate (secțiuni flats & drumettes), Sos barbecue artizanal (roșii, oțet de mere, melasă, zahăr brun, mirodenii), Paprică dulce afumată, Usturoi granulat & ceapă coptă, Piper negru Tellicherry măcinat mediu, Sare de mare grunjoasă, Fum curat din lemn de măr și fag.
Alergeni: Muștar, Telină.
Cum Păstrezi Suculența și Gustul Original de Smoker
Carnea vine deja gătită lent până la desăvârșire și sigilată ermetic în vid. Nu trebuie să o gătești din nou, ci doar să o aduci delicat la temperatura optimă de servire.
Introduceți punga sigilată în apă fierbinte (75-80°C, cu focul stins) timp de 25-30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Așezați aripioarele pe hârtie de copt timp de 10-12 minute, comutând pe funcția grill în ultimele 2-3 minute pentru o glazură caramelizată și lipicioasă.
Garanția SmokedMeat.ro
- Maxim 11 Zile Valabilitate Vid: Produsul este ambalat în vid alimentar profesional certificat.
- GLS Transport Frig (2-4°C): Expediat în regim frigorific controlat strict la 2°C - 4°C. Detalii despre livrarea frigorifică
- 100% Lemn Nobil: Afumat doar pe foc curat, cu butuci de lemn.